安装App
缤纷下午茶｜自制肉松小贝(13/14)
准备两个无油无水的容器，将蛋清蛋黄分离！
玉米油➕牛奶混合均匀，搅拌至完全乳化！
筛入低筋面粉，划Z字混合均匀至无颗粒！
蛋清加入适量柠檬汁！
倒入全部细砂糖，高速打发至有明显纹路，转低速继续打发至大弯钩！
将三分之一蛋白霜混合到蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。
把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，烤箱中下层，120度烘烤40分钟！
出炉晾凉，用模具扣出圆形⭕️！
如图所示，依次全部完成！
两片一组合，蛋糕片每个面都涂抹上沙拉酱！
抹完沙拉酱的蛋糕片两片一组合，均匀的裹上肉松就完成啦！
松软香甜，一点都不比鲍师傅差！
下午茶必备糕点！
喜欢吃的小伙伴做起来吧！