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炸鸡块#好看又美味(
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鸡胸肉切成小块,加入耗油,生抽,胡椒粉,料酒各一勺,盐适量,再加入一些姜丝,搅拌均匀腌制30分钟
准备一些淀粉,面包糠,一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液,单独用碗装,依次裹入淀粉,鸡蛋液,面包糠
全部裹成这样,表面面包糠越多越好
起锅烧油,油热六成,放入裹好的鸡块,炸至两面金黄即可出锅
捞起,可以用漏勺稍微沥下油
成品