将所有材料除黄油，抹茶粉外加入搅拌桶，液体材料预留10克，根据面粉的吸水性选择是否添加。面团揉出厚厚的粗膜加入黄油，揉出普通薄膜即可，不用揉成吐司用的手套膜，揉好的面团平均两份，其中一份加入抹茶液再次揉拌均匀。（抹茶粉加入少量牛奶化开）用烘焙纸隔开，室温发酵50分钟左右
发酵好的面团压扁排气，两个颜色面团平均分成四份。（两白，两绿）面团松弛10分钟后，擀成方形，两个颜色的方形面团叠放在一起，中间撒上爱吃的干果或者蜜豆，侧面卷起，注意封口捏紧实。
两个面团都整好后入烤箱二次发酵四十分钟，发酵好的面拿出，表面撒干粉，上面化几刀。入烤箱中下层160度烤25分钟左右。上色及时加盖锡纸。
