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家常粤味|豉油鸡|鲜咸适口(3/5)
做法: 1鸡肉洗净放盘内备用，姜切丝，蒜切末备用。
2锅内倒入适量花生油，再倒入同等量的酱油。 3倒入少许香油。加少许盐。
4.把锅内的料调和均匀，鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁，盖上锅内中火煮。 5.待开锅后改小火打开锅盖翻动一下，盖上锅盖煮一分钟再翻，重复操作15分钟。
6.加入蒜和姜丝，再焖煮4分钟。 7.盛出，把鸡肉斩成小块，再把锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
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