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#我心中的冬日限定#仔姜小煎鸡爪,火辣辣的辣(
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鸡爪洗干净,切掉指甲
剁成小块
辣椒切碎
葱蒜切碎,仔姜切小颗
油热,下鸡爪。小煎菜不需要焯水
鸡爪翻炒到变色
锅边淋一勺料酒,下一勺豆瓣酱
姜蒜末下锅
翻炒均匀,大概5分钟
下辣椒,仔姜颗粒
辣椒断生,出锅。
直接拌饭,太香了