#我的养生日常-远离秋燥#三鲜包(2/12)
准备面粉,加入适量盐和酵母,搅拌均匀
加入适量清水搅拌成大棉絮状
下手揉成光滑的面团
揉成这样就可以了,盖上盖子醒发一个小时
准备馅料,胡萝卜切小丁,鸡蛋炒碎,木耳泡发切丝,韭菜切小段,粉丝热水烫软后捞出切碎
加入盐,五香粉,包子粉,鸡汁,蚝油,生抽,香油
搅拌均匀备用
面已经醒发好了,取出揉搓排气
面团搓成长条,然后在切块,按扁,用擀面杖擀成片,不用太厚
包好的包子,还剩了两个面剂,包了糖包,二次醒发10分钟左右,放入蒸箱
蒸10分钟焖5分钟即可出锅
皮薄馅足