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#巨下饭的家常菜#青菜鸡蛋疙瘩汤(9/14)
炒菜没用掉的一把空心菜叶子洗干净。
切段。
准备一点葱花。
碗里舀两勺面粉。
一点一点加水,搅拌成小疙瘩状。
准备一点紫菜。
两个鸡蛋打散。
起锅烧油,下入葱花炝锅。
加两大碗水,烧开。
水开后,倒入面疙瘩,搅拌一下,以防粘连。
面疙瘩煮2分钟后下入青菜叶。
把紫菜也下进去。
最后把鸡蛋液淋入锅里,同时加点生抽,盐,十三香调味。待蛋液漂上来即可关火。
盛入碗里。一碗暖心暖胃的疙瘩汤喝着真舒服!