低速揉至成团，转高速揉至扩展阶段，放入黄油揉至完全阶段，撑开有薄膜。
面团放入大玻璃盆，盖上保鲜膜，发酵60分钟至两倍大小，搓下去不会回弹。
均等分成6份（需要用电子秤），滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
再次滚圆，放入铺有油纸的烤盘中放入蒸烤箱，发酵模式35度，30分钟（至1.5-2倍大小）取出，筛少许面粉。
放入预热好的蒸烤箱，180度，烘烤12-15分钟，烤至金黄色。烤好后立即取出面包，放在烤网上晾凉。
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖搅均，再加入淡奶油打发均匀，打发完成后大致分成三份。
一份加抹茶粉4g，打发均匀；一份加可可粉5g，打发均匀。
面包中间切开不要切断，分别挤入不同口味的冰奶酪酪奶油抹平，可可味蘸上巧克力脆珠。
美味好吃的日式冰奶酪奶油面包就做好了～趁着奶油带点冰凉的时候吃，美味不腻~
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