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家常牛蛙(3/7)
买回来的牛蛙洗净，放入姜片、小葱、料酒，少许盐腌制一会
腌制的过程中，把红辣椒、洋葱切丝，小葱切碎
腌制好的牛蛙把葱姜挑出来，起锅热油，油热下牛蛙
煸炒一会后加入葱姜蒜继续翻炒
加入一勺豆瓣酱
加入生抽、老抽、白糖、洋葱丝继续翻炒
出锅前加入红辣椒丝，炒至断生即可。家里有香菜的可以放点香菜，没有也可以不放。