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低卡蔬菜鸡蛋麦芬(4/6)
把所需要的食材（除燕麦、玉米、芝士碎以外）都切碎备用。
把所有食材都放进大碗中，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
把两个鸡蛋打入另一个小碗中搅散。
把打散的鸡蛋液倒入大碗的全部食材中，搅拌均匀。
在小纸杯里面刷上一层黄油或玉米油防粘，倒入混合好的蛋液蔬菜材料，用勺子整理一下，中间稍微凸起一点点，做出来的麦芬好看些。放进预热好的烤箱中层，180度烤20～25分钟即可。
美味的蔬菜鸡蛋麦芬就出炉了。