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酱香臭豆腐(2/11)
准备一盒臭豆腐，冲洗一下后凉干水分。
不粘锅烧热加油下臭豆腐。
中小火煎至两面金黄。
捞出放厨房纸巾上吸去多余油份。
原锅留少许底油，下葱蒜末红椒丁炒出香味，下这道菜的灵魂调料，葱拌侣六月香甜面酱，六月香豆瓣酱，六月香辣椒酱。
翻炒均匀。
加入酒酿。
煮至汤汁浓稠。
放入煎好的臭豆腐。盖盖焖煮片刻。
出锅前撒上少许葱花。
成品