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#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒，肥嫩多汁，个个入味(8/8)
花蛤清水洗净后，加适量海盐，静置让花蛤吐出泥沙，制作前再次反复清洗干净
准备适量葱姜蒜
起锅烧油，放入一勺豆瓣酱，两勺胖子麻辣鱼底料小火煸炒出红油
放入葱姜蒜炒出香味
放入花蛤
加适量料酒去腥，少许生抽，适量耗油
加适量冰糖，大火烧开，待汤汁浓稠，加适量鸡精即可出锅
点缀点香菜，即可出锅