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燕麦坚果蔬菜蛋饼(6/17)
准备自己喜欢的蔬菜洗净,颜色搭配好看。每样都可以少量
切丁
豇豆和杏鲍菇怕不易熟,所以先放点油炒一下,加少量水烘五分钟
取干净大碗,各种菜丁混合,加入燕麦片、坚果
熟小香肠切丁加入
加了益生菌腰果仁
加入盐用筷子拌均
加适量面粉、黑胡椒粉
分次加入少量纯净水拌均
平底锅加入少量植物油摇均烧熟,加入调好的面糊,用筷子整理好边界,中间整理出一个小坑,打入一枚生鸡蛋,随锅边一圈加入少量清水,加盖上锅盖中小火5-10分钟(看自家的火候,蛋凝固,水烧干了即可关火)
用煎铲挨锅底分离整个蔬菜蛋饼,盛如事先准备好的干净大平盘中
来个特写(由于我之前挖坑不仔细,蛋清也留到了锅底,底下形成了一个蛋清饼边子,不过又是另一番模样也行)
刀叉用起来,划一小牙防小碟中,文明用餐
层次分明
加一盒牛奶
端到露台享用
早餐做得不够早,人都上班去了,没有人和我分享,一个人只消的下四分之一