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快手早餐|馒头多士(
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全家福照片,我少放了一个鸡蛋
先调制花生酱。因为我用的是幼滑型的花生酱(口感更好),所以我需要用芝麻油再调一下
加入芝麻油,不喜欢芝麻油的可以用同比例水替代
搅拌至完全融合,如图状态,备用
馒头去皮
先切成4份,每份厚约1.5cm
再切成小块
一面抹上调制好的花生酱
用另一片盖上,成为夹心馒头
鸡蛋打成蛋液
把夹心放进蛋液里
馒头的6面都沾满蛋液
锅里放入黄油,开小火
把沾满蛋液的馒头放进锅里,每一面都煎到呈金黄色,大概半分钟,6面都要煎到。黄油一点一点放,不要一次性都放下去,锅里油不够了再加一点
出锅后,浇上适量的炼乳,这样就完成啦!