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减脂美味兼得！蒜香包菜(绿甘蓝）炒蛋，低盐低卡，巨好吃！(2/7)
甘蓝手撕大片去掉粗的筋络，再切块，大小长宽如图
三粒蒜瓣拍碎切成小颗粒
一个新鲜的鸡蛋打散搅匀，不必过筛
热锅冷油放入鸡蛋，中火用筷子翻炒约9秒(搅和搅和的手法），鸡蛋刚好凝固，盛出，留底油
用底油小火煸香蒜粒，改中火下入包菜翻炒至7分熟，放入鸡蛋
放入5ml蚝油，将颜色炒匀，即可出锅(蚝油的味道对我来说刚刚好，无需用盐，可根据个人口味调整)
成品如图，爆炸好吃！口感口味都一绝，油脂盐分也都没超标