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#我为奥运出食力#蒸香菇肉饼(6/6)
香菇提前2小时泡发
肉馅提前解冻。这次买的这个肉馅比较碎，所以蒸出来的没有颗粒感，用五花肉自己剁的蒸出来会有颗粒感
香菇捏干水份切碎，放入香料，香菇水不要倒掉备用
加入两勺生抽1勺蚝油，再加一勺香菇水搅拌均匀
放入合适的容器压平，锅内烧开水，开水入锅，蒸20分钟
口感嫩味道鲜，做娃儿的辅食也是极好的