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清热解暑 豆豉冬瓜汤(6/9)
冬瓜洗净去皮,切方块,改十字花刀
蒜头拍扁切条。
就这样切条就可以不用太碎。
锅里下倒入少许油,放冬瓜煎至略黄。
状态图。
放入切好的大蒜和豆豉。
如果是用这种的,舀出豆豉后要滤红油,净水冲洗下。
锅里加入50ml高汤或者清水,加入小朵西兰花煮沸后转小火,加盐,直至熟透,加适量葱花断生后出锅装盘。
开吃吧,好吃不胖哦!