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一虾两吃―西芹百合炒虾仁+芥菜汤(2/6)
1.把虾头切出来用放点姜丝料酒和盐腌一下，热锅下油倒入腌好的虾头翻炒至变色，倒入适量的水煮开
2.煮开后，放入洗净切好的芥菜，继续煮至沸腾，加少许盐，胡椒粉调味。
3.再次煮开之后，鲜美的海鲜芥菜汤就好了。
4.锅热倒油放入姜丝煸炒倒入去头的基围虾，加少许料酒翻炒至变色倒出，然后倒入西芹翻炒加少许盐提味
5.西芹炒至7成熟，倒刚才炒好的虾翻炒均匀，加一点点蚝油翻炒均匀后
6.加入百合翻炒均匀后，即可装盘出锅。