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#我为奥运出食力#莲藕花生炖猪脚(4/16)
花生米提前浸泡
莲藕去皮切滚刀块
准备好所需的香料
猪脚处理干净，冷水入锅，倒入料酒
大火烧开撇去浮末，捞出装盘待用
热锅下油，放入姜蒜爆香
倒入猪脚翻炒
倒入生抽和老抽翻炒上色
倒入花生米、莲藕翻炒
加入适量盐调味
放入八角、香叶、陈皮
加入适量清水煮开
盛入电压力锅中，按蹄/筋键
最后再倒回锅中，大火收汁
撒入葱花即可享用
一道莲藕花生炖猪脚就做好了～