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番茄巴沙鱼｜酸酸甜甜｜拒绝食欲不振｜超级详细(11/32)
准备好巴沙鱼 葱 姜片
西红柿 大的话2颗 小的话3颗
番茄酱或者番茄沙司
划十字 准备烫水去皮
水开后放入西红柿 关火 烫1分钟即可
巴沙鱼从中间一分为二
然后改成自己喜欢大小的块
葱花切的尽量细一些
烫好的西红柿轻松去皮
去皮后 随意的切成小块就好
起锅烧水 放入姜片 盐少许 和1汤匙料酒
紧接着下入鱼块 中火 全程水不需要沸腾 煮90秒左右
鱼肉这个样子即可捞出沥水备用
起锅烧油 下入去皮的姜片
随即下入葱花 爆出香气
葱姜爆香后 下入西红柿
转大火 爆炒20秒左右
然后加入番茄酱4-6汤匙
加入适量的盐 可以让西红柿更好的出汤
炒匀
我加的是0卡0糖的代糖 您家没有的话就不要像我这样放这么多 1-2汤匙即可
加入和锅中食材等量的开水
保持沸腾1分钟后 下入鱼块
下入后轻轻推开 千万不要把鱼肉推碎
加少许白胡椒粉 去腥增香
轻轻搅匀
盖盖 小火咕嘟2-3分钟
开盖时想起喷喷啦已经 转大火收浓汤汁 不超过1分钟 关火即可
最后点入香油
把香油推匀 和汤汁混合
盛到碗中 上桌开吃 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！
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