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凉拌海带结(9/15)
食材: 出海纪海带结10克、小米辣7根、黄瓜1根 香菜4根、蒜5粒、花生米一把 调味品: 小鲜侣调味汁5克、酱油心生15克 乳酸菌老陈醋10克、酷克壹佰麻辣香锅粉5克
10克出海纪海带结清水泡发,源自无污染纯净海域,富含多种营养物质,入口如丝绸般鲜滑脆爽、高钙高锌低热量;一点能胀泡十倍左右,人工挑选,免洗可直接做菜用;
小米辣切圈、香菜切碎、1根黄瓜拍碎切段(参考刀拍黄瓜的拍法);
5粒大蒜剥去外衣放入蒜泥机中绞碎(304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便);
KIMS COOK小白锅烧开水,放入海带结焯水煮2分钟左右;
捞出过一遍凉开水保持海带结的脆爽感;
碗中放入蒜末、小米辣、5克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉;
淋上30克热油,滋啦一声香上天;
挤入5克小鲜侣调味汁,鲜味自然;
挤入10克乳酸菌老陈醋,醋香纯正;
挤入15克酱油心生,选用非转基因大豆酿造而成,零味精、零色素、零增鲜剂;
拌匀就是最下饭的凉拌酱汁啦;
碗中放入海带结、黄瓜、香菜、花生米、凉拌汁,充分抓拌均匀即可上桌;
海带结的热量非常低,口感脆爽嫩滑,非常适合夏天,其中富含碘、钙、蛋白质、铁等微量元素,也被认为是“天然长寿菜”,能有效的降血压、胆固醇等,食之有益身体健康;
众所周知很多人肥胖是因为肠胃功能不好,代谢不好,海带结富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,排出宿便等毒素,肠胃健康了,肤色也就好了,脂肪也不会肆意堆积啦!