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夏天里的酸梅汤(5/7)
准备食材
用清水将食材清洗干净,然后用水浸泡半小时(当然时间略长一点可以更好)
浸泡后倒进锅里,加水至大约2升,点火开始熬煮,大约一小时后将冰糖放入,继续熬煮约半小时
将汤汁澄出到碗中晾凉
再倒入约2升的清水,继续熬煮,步骤与第一次熬煮时一样
煮熟后将两次的汤汁倒在一起,晾凉
装进小杯子里,放进冰箱冷藏,明天有冷饮了