加一勺白糖（喝汤那种小勺，10克不到的量。注意！！因为是芝士夹心的，略有甜咸味，我喜欢加糖，我们家拍照工具人就不喜欢勒~他要吃不加糖的。你们看个人口味，可以都试试）
用筷子/手动打蛋器都行，搅拌均匀。玉子烧的蛋液就准备好了，是不是超级简单？！自己在家做也没有乱七八糟的添加，安心补充蛋白质哈哈！
玉子烧锅预热40秒（我用的是铸铁的，如果是不沾平底锅，不需要那么久），预热好之后，调小火并且全程保持小火。
用铲子把蛋卷起来~这里因为是第一层，哪怕卷得不规则也无所谓的。
卷起来~这一卷因为芝士片逐渐受热融化，不是那么好卷。是时候考虑把这种木头或者硅胶的宽铲子——玉子烧神器入手了哈哈哈！
锅子如果觉得油分不够了，可以加一点点油。如果不粘锅，不补也可以。
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