茄汁大虾(
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洗虾就是个耐心活啦，一定把虾线弄干净，用剪刀把背剪开，在用牙签挑就行，把虾洗干净后开始用料酒和少量食盐腌制十到十五分钟即可
勾芡汁，蕃茄酱看个人喜好加，食盐➕白糖➕小粉一点点
油温烧至六成热即可，下虾煎制两面金黄，捞出锅立油待用
姜末蒜末炒入油锅倒入勾芡好的番茄汁
下虾翻炒收汁即可装盘使用
baipan
想好看的撒入白芝麻和葱花
