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#我为奥运出食力#酱烧鲳鱼(10/10)
准备好所需要的食材，
鲳鱼从嘴剪到肚子，掏出内脏，
清洗干净，
两面划几刀方便入味，
葱姜蒜爆香，豆瓣酱炒出香味，
加适量清水，料酒，
烧开放鱼，大火烧开转中火炖，
出锅前放糖提鲜，
关火前加蚝油米醋提味，
撒上葱花上桌品尝了。