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炸鱼排(3/12)
鲜鲅鱼1条
分割成鱼排
把鱼刺取出
盐和胡椒粉撒均，腌制10分钟
调料备好
辣椒酱
腌制好的鱼排分割，面包屑、淀粉、鸡蛋液备好
腌制好的鱼排先裹点淀粉，再用蛋液裹均，最后在面包屑中均匀压好。
准备炸制
炸制鱼排
取出鱼排控净
配点辣椒酱，切好鱼排蘸食享用