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炸鱼排

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鲜鲅鱼 1条

、

面包屑 100克

、

淀粉适量

、

盐 2g

、

胡椒粉 2g

、

鸡蛋个

、

油适量

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜鲅鱼1条
步骤2/12 点击查看大图
分割成鱼排
步骤3/12 点击查看大图
把鱼刺取出
步骤4/12 点击查看大图
盐和胡椒粉撒均，腌制10分钟
步骤5/12 点击查看大图
调料备好
步骤6/12 点击查看大图
辣椒酱
步骤7/12 点击查看大图
腌制好的鱼排分割，面包屑、淀粉、鸡蛋液备好
步骤8/12 点击查看大图
腌制好的鱼排先裹点淀粉，再用蛋液裹均，最后在面包屑中均匀压好。
步骤9/12 点击查看大图
准备炸制
步骤10/12 点击查看大图
炸制鱼排
步骤11/12 点击查看大图
取出鱼排控净
最后一步点击查看大图
配点辣椒酱，切好鱼排蘸食享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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