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【鱼小厨：蒸】超简单大菜-蒜蓉粉丝蒸扇贝(10/10)
扇贝脱壳洗净，放料酒和盐腌十五分钟
六瓣蒜压蒜泥，喜欢吃蒜的，可以一个扇贝一瓣蒜的量。
加一勺油和少许盐搅拌腌十五分钟
粉丝煮两三分钟，过冷水
用剪刀把粉丝剪短，盘在扇贝壳子上。
扇贝铺在粉丝上，蒜泥铺在扇贝上，放入锅中大火蒸8分钟。出锅后
三勺生抽+三勺水拌匀
用勺子舀生抽水淋在扇贝上，铺上青红椒粒，如果有小葱粒，也可以铺上
烧热六汤匙油（略微冒烟即可），用小勺子舀着淋在扇贝上就完成了。
淋上热油以后颜色就变漂亮了。