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#巨下饭的家常菜#丰富餐桌味|捞汁花甲|开胃小食(4/7)
花甲加点香油和盐，吐沙2小时
洗干净花甲后，冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水备用（花甲的口全部张开后捞出）
用热油激发：蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面的香气
加入2勺生抽、2勺米醋、2勺香醋、1勺耗油，搅拌均匀
加入凉白开和香菜，搅拌均匀
把调料倒入花甲中
拌匀，腌一下就可以开吃啦～