大部分西瓜去皮去子切大块，美食需要耐心慢慢来哦，小部分切丁

加保鲜膜冷藏

西瓜丁放在冷藏层（平时冻冰棍的那一层），西瓜块放在冷冻层（就是放鸡蛋的那一层） 别放反了，别放反了，别放反了！！！友友们 冷藏冷冻四到五个小时就可以了，这期间等冰粉自然冷却凝固。

大火烧开一锅水，建议在切西瓜的同时烧水。开水入冰粉粉，转小火，边烧边搅拌，熬制一两分钟。 如果觉得冰粉粉量不够，可以小火少量多次加入，边加边搅拌，熬制一两分钟。 倒入汤碗。 加的量多年来我也一直在摸索，大概就是筷子觉得有点粘稠了吧，但是不要有一点点一丢丢粘稠感觉就不敢加了，这样会凝固不了，也不要往死里猛加，这样会很硬很硬很硬的。 哈哈哈(ಡωಡ)，厨房做菜，全凭手感。 如果有经验的豆友也可以评论。

倒入碗后，加入两小勺糖，迅速搅拌均匀。（别放成盐了啊，血的教训！！！）

待它自然冷却（我没记过时长，但是几个小时足够了），冰粉就做好了。

取出冻好的西瓜丁，西瓜块

冰粉成型后，横竖方向切块，我用的切蛋糕的刀，普通水果刀也可以。

小碗一侧放西瓜块，一侧放冰粉块，淋上一层酸奶，我买的八杯，一杯一百克那种，一个人的份量一杯正好。最后在酸奶上加冻好的西瓜丁。 超解暑的夏日食品就来了，很少的食材，很少的水果也能碰撞出不一样的美好。