减脂餐秋葵炒牛肉,营养又好吃(
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去地里摘点秋葵
把水烧开加盐焯水30秒(加盐能让蔬菜保持翠绿,包括秋葵),然后将秋葵切成丁备用
牛肉切丁,加入屏幕上方配料(料酒、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、油)拌匀,腌制15分钟
热锅冷油,全程大火,下牛肉,炒炒炒,炒到断生,然后加姜蒜爆香
加秋葵和红辣椒,快速翻炒30秒,最后加盐翻炒入味,就可以出锅了
秋葵脆嫩多汁,牛肉鲜嫩爽滑,营养又好吃