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好吃Q弹的黑糖珍珠冰淇淋,你爱了吗?(7/10)
1.取一小锅放入冷水,等水沸腾后倒入黑珍珠粉圆。
2.中小火煮5分钟(珍珠软糯就行),黑珍珠粉圆牌子有很多,烹煮时间也不同,请按照包装袋上说明煮。
3.煮好之后把水全部沥干。
4.加入20克黑糖,趁热搅拌至黑糖融化。
5.再加入30克水,开小火不停搅拌煮成黑糖浆珍珠,不需要煮太久,放凉后糖浆会很浓稠的。
6.放凉后的黑糖珍珠是不是很有光泽啊!
7.在杯子里放入一半黑糖珍珠,在杯壁转一圈,黑糖浆就能挂杯壁上了。
8.加入适量香草冰淇淋。
9.再加入另一半黑糖珍珠。
10.再加入适量香草冰淇淋和淋上少许黑糖浆。