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凉拌木耳(1/4)
木耳泡发半个小时。
碗中加入蒜末，生抽，醋，白糖，辣椒油。香油。麻油。
水开之后加入一勺盐几滴油，在倒入木耳焯水两三分钟。
焯好水的木耳捞起来用凉开水冲一下。然后倒入碗中的料汁，再加入葱花，香菜，花生。抓拌均匀就可以装盘了。