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紫苏韭菜炒凉粉(2/9)
凉粉切块,备用。凉粉的做法,我菜谱里面有,就不详细介绍了,
韭菜,清洗干净,
紫苏,清洗干净。
紫苏跟韭菜,切段,
锅里倒上油,盐,放入韭菜翻炒熟,大约两三分钟即可。装盘备用。
锅里重新倒油,放入凉粉块。翻炒均匀,沿锅边撒入一点水煮,
然后撒上炒熟了的韭菜,加入少量的盐,中火慢慢炖,把凉粉炖入味,期间翻炒几下,
大概翻炒十分钟,快收汁的时候,撒入紫苏翻炒均匀。快出锅前,撒入适量的盐调味即可。再撒入一把葱花……
因为太独立,所以是去被保护的资格。 后来变得倔强又强势, 活成自己都讨厌的模样, 不善言辞,不会低头,不会撒娇……