紫苏韭菜炒凉粉
凉粉草,又叫烧仙草,只不过这个是新鲜的,所以是绿色的。晒干了以后再煮,就是黑色的。 凉粉草:“清暑,解渴,除热毒。治中暑,消渴,高血压,肌肉、关节疼痛,清热解暑,凉血解毒。还能够健脾胃、补虚、利湿,可以用于治疗黄疸、腹泻等……
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步骤1/9
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凉粉切块,备用。凉粉的做法,我菜谱里面有,就不详细介绍了,
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步骤2/9
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韭菜,清洗干净,
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步骤3/9
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紫苏,清洗干净。
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步骤4/9
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紫苏跟韭菜,切段,
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步骤5/9
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锅里倒上油,盐,放入韭菜翻炒熟,大约两三分钟即可。装盘备用。
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步骤6/9
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锅里重新倒油,放入凉粉块。翻炒均匀,沿锅边撒入一点水煮,
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步骤7/9
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然后撒上炒熟了的韭菜,加入少量的盐,中火慢慢炖,把凉粉炖入味,期间翻炒几下,
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步骤8/9
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大概翻炒十分钟,快收汁的时候,撒入紫苏翻炒均匀。快出锅前,撒入适量的盐调味即可。再撒入一把葱花……
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最后一步
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因为太独立,所以是去被保护的资格。后来变得倔强又强势,活成自己都讨厌的模样,不善言辞,不会低头,不会撒娇……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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