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全麦热狗(
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把除了黄油和酵母的材料放入面包机,开启和面模式~
和成团后加入黄油和酵母继续和面50分钟~
和好的面团取出常温发酵~
大约1个小时发酵至两倍大~
分成等份小面团继续醒15分钟~
醒好后把小面团擀开~
横过来从上向下卷起,收口记得捏紧~
全部卷好后放入烤箱2次发酵~
大约40分钟发酵至2倍大取出刷蛋液撒芝麻~
烤箱预热180度烤15分钟~
最后切开放入烤肠,挤上酱~