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丰富餐桌味之荷塘月色(
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荷兰豆摘去老根清洗干净;胡萝卜去皮切片用模具压出花型;莲藕去皮切片用小刀切出花瓣形状(切好的莲藕片放进清水里面浸泡避免氧化变黑)!
干木耳提前浸泡好。
蒜瓣去皮切片。
用洋葱和黄瓜切片,摆出荷花、蜻蜓的图案!
锅里放入清水,水开,加入盐和花生油,把胡萝卜和莲藕放进去煮开。
把木耳和荷兰豆放进去煮开。
倒出来过凉水沥干水份。
锅里放油,倒入蒜片爆香!
倒入藕片木耳荷兰豆胡萝卜片,加入盐和鸡精调味,颠几下锅炒匀。
出锅!
洁白如玉的藕片,青翠欲滴的荷兰豆,清甜的胡萝卜片,颜色鲜艳夺目,清脆爽口又解腻!