丰富餐桌味之荷塘月色
小炒荷塘月色: 剪一段时光缓缓流淌 流进了月色中微微荡漾 弹一首小荷淡淡的香 我像只鱼儿在你的荷塘 只为和你守候那皎白月光 游过了四季荷花依然香 等你宛在水中央
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步骤1/11
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荷兰豆摘去老根清洗干净;胡萝卜去皮切片用模具压出花型;莲藕去皮切片用小刀切出花瓣形状(切好的莲藕片放进清水里面浸泡避免氧化变黑)!
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步骤2/11
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干木耳提前浸泡好。
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步骤3/11
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蒜瓣去皮切片。
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步骤4/11
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用洋葱和黄瓜切片,摆出荷花、蜻蜓的图案!
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步骤5/11
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锅里放入清水,水开,加入盐和花生油,把胡萝卜和莲藕放进去煮开。
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把木耳和荷兰豆放进去煮开。
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步骤7/11
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倒出来过凉水沥干水份。
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步骤8/11
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锅里放油,倒入蒜片爆香!
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步骤9/11
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倒入藕片木耳荷兰豆胡萝卜片,加入盐和鸡精调味,颠几下锅炒匀。
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出锅!
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最后一步
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洁白如玉的藕片,青翠欲滴的荷兰豆,清甜的胡萝卜片,颜色鲜艳夺目,清脆爽口又解腻!
我家两岁的小弟弟绝对的颜控!炒这个荷塘月色,一半摆盘,剩下一半直接装进另一盘子里面,弟弟只吃摆盘里面的莲藕和胡萝卜,另外一盘看都不看!同一个锅出品的,我也是对弟弟服气得不行呀!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-23
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