简简单单盐焗虾(2/6)
准备食材虾洗净
用剪刀减掉虾脚,虾头取虾线,如图所示。 如果这步显麻烦的伙伴们可以省略掉!
所有虾都处理干净后,拿一个厚厚的锅底倒入一半的腌制盐铺满锅底,然后虾用厨房纸吸干虾身水分这步就没有拍照,所有虾排整齐。
然后两旁放入鸡蛋,这里我只放了两个鸡蛋当晚餐,然后把剩余一半盐铺满虾跟蛋,盖上锅盖全程小火焗15分钟,烧热开始计时15分钟,记住全程小火哦虾比较容易熟一般15分钟就可以
看到虾红通通的闻到香味,虾卷曲就证明熟了这时立马关火再焖个5分钟
将虾取出排掉虾身上沾到盐然后装盘即可食用,根据个人口味喜欢吃辣可以准备小米辣生抽一起蘸来吃,因为我感觉虾已入味所以我直接剥壳吃了。