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暑假季 来一份妈妈牌的拌饭吧(8/15)
把食材洗净备好 大米和豆类洗净 浸泡一个小时 这个可以早早泡上 我多做了一些米饭 晚上给闺女做糖醋排骨 米饭就不用做了 省事省心 肉馅是昨天晚上包饺子剩的 秉承不浪费的原则 给闺女安排上 香菇泡好洗净 划十字花刀 木耳浸泡发好洗净 绿豆芽泡水洗净 鹅蛋洗净
泡好的大米加水上锅 大火烧开 转中小火蒸40分钟 糯糯的好吃的很
肉馅加一勺宝宝酱油 一点淀粉抓匀备用
胡萝卜切片切丝 香菜 葱切段备用
锅里放水烧开 放一点油 一点盐 把绿豆芽下锅焯30秒 捞出凉水浸泡备用
锅里加水烧开 下洗好的香菇和黑白木耳焯两分钟 捞出控水备用
平底锅烧热加适量橄榄油 下香菇和胡萝卜丝煸炒
胡萝卜丝炒软后 加一勺宝宝酱油 继续翻炒
收小火 放入黑白木耳翻炒几下 入入味 然后关火 一定注意小小火 因为木耳会蹦出来
平底锅洗净烧热加少许橄榄油 下腌好的肉馅翻炒 变色出锅即可
平底锅洗净 放一点点橄榄油 把鹅蛋煎成溏心蛋盛出
找一个平底大碗 放入米饭铺平
转圈铺上胡萝卜丝 香菇 绿豆芽 黑白木耳 鹅蛋 香菜碎和葱碎 撒点海苔碎 舀上一勺肉馅 扔几棵玉米粒 撒点黑芝麻 浇上拌饭酱 铛铛铛 开吃吧
妈妈的爱满满的吆 要大口大口吃才香来
再给闺女泡一杯 蜜桃乌龙茶 吃饱喝足最舒服