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#我为奥运出食力#肉末蒸冬瓜(13/14)
将猪肉剁成肉末装入盘中
倒入一勺料酒和油
倒入一勺生抽
少许盐
3克淀粉
搅拌均匀腌制十分钟
红尖椒剁碎
大蒜去衣切沫
冬瓜去皮切片，码入盘中
热锅下油，倒入蒜末爆香
倒入切碎的红椒爆香
倒入肉末翻炒变色
铺在冬瓜上，水开上锅蒸十分钟
出锅后撒入葱花即可享用