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麻酱烧饼(14/14)
500克面粉加5克酵母加15克油加300克温水成面团，醒发二倍大
醒发好擀成一个薄片
麻酱20克，加老抽5克，两勺盐，10克油搅拌均匀
拌好的麻酱放在面片上
涂抹均匀
从上往下卷
卷成一个长条
均匀的切成八个等份
准备一碗清水，一个盘子放上熟芝麻
拿一个小剂子，两边口捏好搓圆往下按成饼形状
一面粘清水，在沾满芝麻
再擀开擀圆
擀好的面饼再醒发十分钟
放入电饼铛，两边刷油，盖盖子两边各煎一分半就可以出锅了！