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#不容错过的鲜美滋味#土豆烧茄子(8/9)
土豆洗净去皮切成条，茄子切成细条
调一碗酱汁：2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
锅中油热下土豆炸至金黄捞出控油
下茄子炸熟捞出
锅里留底油爆香蒜末
放入土豆茄子
倒入调好的酱汁
大火翻炒入味出锅，撒上葱花即可
简单易做的下饭菜