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广东菜心(5/6)
水中加糖、油，开锅焯70秒
按压
控水备用
酱油一定放小碗里，切记切记，不要直接倒，否则火急来不及
辣椒花椒蒜瓣烹香，只用蒜瓣也很好
油热时倒入小碗的酱油，烹一下马上倒在菜心上，开吃