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豆果酿肉#饕餮美味视觉盛宴#(3/8)
油豆果选软的,会炸得比较空。剪去盖子,控空豆腐瓤。
青红椒切丝,姜切丝、蒜剁蓉。喜欢清淡的可以不放。
前腿肉剁碎加料酒1勺,生抽1勺,家乐鸡粉1勺,玉米油少许,顺时针搅拌均匀。
香菇、西红柿、红萝卜、洋葱、半个青椒,统统切成小碎丁,将它们和肉一起拌匀,记得加1勺盐。 蔬菜自然增香,添甜,搭配的颜色越多,营养更均衡。
将混合着各种蔬菜的肉馅用筷子或勺,塞进豆果里,满满的,好有爱。
放入蒸锅,大火十分钟。
蒸好豆果,可以直接吃,非常鲜甜,也可以铺上辣椒姜蒜汁,味道更浓厚,层次更丰富。
豆果将汁水紧紧裹住,一口爆汁,小心烫。独创蔬菜中加西红柿,汁水更丰沛,用天然蔬菜调制色彩,营养健康,颜控们是不是满心喜欢?