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鲍鱼闷红烧肉配鸡蛋(1/14)
五花肉浸泡2小时去血水
鲍鱼处理好洗净
鲍鱼改花刀浸泡在生姜黄酒水中，鸡蛋煮好切花纹备用
五花肉焯水
煸香
加入香葱，啤酒，适量水
红烧酱油，蒸鱼豉油，适量，冰糖
加入大料，花椒，八角，香叶，干辣椒，煮开后转小火炖一个半小时。
一个半小时后放入准备好的鸡蛋和鲍鱼
加入后继续炖半小时
经历了两小时的炖煮后出锅
适量盐调味
油脂已经炖煮出来
来两碗米饭