鲍鱼闷红烧肉配鸡蛋
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五花肉浸泡2小时去血水
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鲍鱼处理好洗净
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步骤3/14
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鲍鱼改花刀浸泡在生姜黄酒水中,鸡蛋煮好切花纹备用
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步骤4/14
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五花肉焯水
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步骤5/14
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煸香
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步骤6/14
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加入香葱,啤酒,适量水
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步骤7/14
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红烧酱油,蒸鱼豉油,适量,冰糖
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步骤8/14
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加入大料,花椒,八角,香叶,干辣椒,煮开后转小火炖一个半小时。
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步骤9/14
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一个半小时后放入准备好的鸡蛋和鲍鱼
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步骤10/14
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加入后继续炖半小时
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步骤11/14
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经历了两小时的炖煮后出锅
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步骤12/14
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适量盐调味
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步骤13/14
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油脂已经炖煮出来
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最后一步
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来两碗米饭
小火慢炖才是关键,火候一定要到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-20
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