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外焦里嫩的烤豆腐(1/5)
1️⃣、先将豆腐切块,可以厚一点,然后在水中浸泡20分钟; 准备烤豆腐的蘸料,2瓣蒜末+1根葱花+1个小米椒+1小勺花椒粉+白芝麻,然后起锅热油,将热油倒入搅拌。
2⃣️、再加入,1勺耗油+2勺生抽+1勺食醋+半勺糖+少量盐;
3⃣️、将豆腐表面水份擦干,空气炸锅网上刷油,平铺上豆腐,然后豆腐表面刷油(减脂的小伙伴可以省略这一步),放入空气炸锅中180度15分钟,拿出后反面再15分钟,好看的烤豆腐就完成了呢。
炸豆腐口感外焦里嫩,不会散开,蘸上酱汁无敌好吃,很方便快手就能搞定的小吃,自己做超级划算!
空气炸锅比起烤箱来说更好的保留了豆腐里面的水份,不会太干,蘸上好吃的酱料,快开吃吧!