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#夏日开胃餐#凉拌麻酱菠菜(8/10)
一把菠菜洗干净。
菠菜切段。
锅里加适量的水，放半勺盐，半勺油，下入菠菜焯一下水，快速捞出来。
捞出来的菠菜过一下凉水。
处理好的菠菜盛盘备用。
2瓣大蒜剁碎。
小碗里舀两勺芝麻酱。
然后加入蒜末，半勺香油，半勺生抽，两勺辣椒油，半勺白糖，1勺香醋，适量盐，少许鸡精，2勺清水调一个麻酱料汁。
把麻酱汁浇在菠菜上。
再撒1勺黑芝麻，几颗枸杞子即可。