#夏日开胃餐#丰富餐桌味:不用一滴水的砂锅焗鸡翅(5/7)
鸡翅洗净，两面用刀划两刀，加入1勺老抽（留一勺出锅勺调色）、生抽、蚝油、糖、料酒、淀粉拌匀腌制30分钟以上
准备配菜，杏鲍菇切片两面打花刀，洋葱切块，蒜切块，姜拍碎切片，葱切断备用
砂锅刷底油，下入大蒜、姜、葱、洋葱，不用翻炒
杏鲍菇铺在上面
腌制好的鸡翅铺在上面，倒入腌鸡翅的汁，上面放上小香葱，盖锅盖焖8分钟左右
焗好的鸡翅，非常软烂入味，最后在表面撒一勺老抽，再焖2分钟
好吃的砂锅焗鸡翅出锅喽！